KETO Deser (LCHF i low carb) Słodzone poliolami (alkoholami cukrowymi nietrawionymi przez organizm i poza indywidualnymi przypadkami niepowodującymi skoków insuliny) desery KETO, nie zawierają nawet grama cukru. Znajdziesz tu ciasta bez cukru, musy czekoladowe, różne rodzaje ciasteczek, muffinek, czy nawet lodów. Jak zrobić naleśniki? To proste, jeśli znasz podstawowy przepis na ciasto do naleśników, a to już połowa sukcesu. To jedno z ulubionych dań na śniadanie, obiad czy podwieczorek, szczególnie dla dzieci. Można przygotować je na słodko lub na wytrawnie. Podpowiadamy, jak zrobić pyszne naleśniki i cz czym je podawać. Odpowiedź jest prosta - z tym, co najbardziej skrócieNaleśniki popularne na świecieRodzaje naleśnikówJak zrobić naleśniki?Podstawowy przepis na ciasto na naleśniki Naleśniki popularne na świecieNaleśniki, czyli placki smażone na rozgrzanej patelni znane są na całym świecie. W lutym obchodzony jest nawet Dzień Naleśnika. Uważa się, że pierwsza wersja tej popularnej potrawy pochodziła z Azji i wykonywana była z mąki ryżowej. Mogła przypominać współczesne sajgonki. Jednak Włosi podkreślają, że we włoskiej Florencji od XVI wieku podawano placki pszenne przypominające współczesne naleśniki. Były polewane miodem i sokiem z pomarańczy. Przepis i sposób podania miał być natomiast wprowadzony przez Katarzynę Medyceńską po poślubieniu króla Francji. Rodzaje naleśnikówObecnie za najbardziej rozpoznawalne naleśniki uważa się francuskie crêpe. W Paryżu można kupić je na każdym rogu, wprost z budki. Można zjeść je:posypane cukrem pudrem, z sokiem z cytryny, z konfiturą, z bitą śmietaną i owocami, z polewą czekoladową lub kajmakiem. Popularne są crêpe Suzette, które podaje się z sokiem wyciśniętym ze świeżej pomarańczy wymieszanym z likierem pomarańczowym. Czasem zastępuje się je brandy. Naleśniki są podpalane, alkohol wyparowuje i jednocześnie przyspiesza karmelizację cukru. W Polsce naleśniki najczęściej serwowane są na słodko z twarogiem, dżemem, domową konfiturą lub sezonowymi owocami. Najczęściej podawane są z truskawkami, malinami lub jagodami. Obrazy z naleśników. Tak ciekawe, że szkoda je zjeść!Drugim rodzajem francuskich naleśników jest galettes przygotowywane na bazie mąki gryczanej. Placki faszerowane są wytrawnym nadzieniem. Zamiast mleka czasem dodaje się do ciasta piwo. Ulubione dodatki do naleśników na słono to:żółty ser, wędlina, gotowane lub pieczone mięso, wędzony łosoś z serkiem twarogowym i szczypiorkiem, grillowane warzywa, smażone grzyby, sadzone jajka z pomidorami koktajlowymi, świeże liście szpinaku. Dużą popularnością na świecie cieszą się również tzw. pancakes, czyli puszyste naleśniki amerykańskie. Ich przygotowanie jest bardzo proste i zajmuje jedynie 20 minut. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać, a następnie szybko usmażyć na delikatnie natłuszczonej patelni. Najlepiej smakują ze świeżymi owocami, syropem klonowym, a nawet podsmażonym zrobić naleśniki?Na początku należy wybrać pszenną mąkę typu 400-500. Ta mąka będzie szczególnie przydatna, gdy chcemy uzyskać delikatne naleśniki. Następnie do ciasta można dodać mleko wymieszane pół na pół z wodą gazową. Ciasto na idealne naleśniki trzeba doprawić szczyptą soli. Cukier można pominąć, gdyż skrobia będzie pochodziła z mąki. Jednak warto odstawić ciasto po wymieszaniu przynajmniej na 15 minut, aby składniki mogły się połączyć. Do ciasta można dodać olej – w wersji wegańskiej – lub rozpuszczone masło. Gotowe ciasto należy smażyć na patelni do naleśników. Powłoki ceramiczne lub teflonowe szybko i równomiernie przewodzą ciepło. Dzięki temu naleśniki smażą się szybko i łatwo zyskują pożądany kolor. Jak zrobić naleśniki? Kliknij w przycisk, aby zobaczyć porady dotyczące naleśników:Podstawowy przepis na ciasto na naleśnikiWiele osób posiada przepis na ciasto naleśniki w swoich rodzinnych zapisach. Inni z doświadczenia i z wprawą robią je nie korzystając już z żadnego przepisu. Jak zrobić naleśniki? Zdradzamy prosty przepis. Przed smażeniem ciasto można doprawić szczyptą gałki je np. podać z bitą śmietaną i owocami. Andrzej Wiktor/archiwum PolskaPressJak zrobić naleśniki?Przepis na około 12 naleśnikówSkładniki:150 g mąki pszennej 2 jajka 75 ml mleka 75 ml wody gazowanej Szczypta soli 1 łyżka oleju Do smażenia: łyżka masła klarowanego lub oleju Wykonanie:Mąkę pszenną należy wymieszać z mlekiem i wodą gazowaną. Następnie należy dodać jajka. Całość dokładnie wymieszać za pomocą miksera. Dodać olej i szczyptę soli. Ciasto naleśnikowe ma być rzadkie i gładkie. Jeśli ciasto będzie nadal gęste, to można dolać łyżkę płynu. Ciasto na naleśniki należy odstawić przynajmniej na 15 minut. Naleśniki trzeba smażyć rozgrzanej patelni na średnim ogniu. Dobre ciasto to klucz do sukcesu nie tylko w przyrządzaniu naleśników. Sprawdź także nasz przepis na ciasto na inne tematy kulinarne na Stronie Kuchni:Przepisy na proste obiady z tego, co jest w domuProsty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Zrobisz ją w 15 minTen wyborny sernik z przepisu babci zawsze się udajeWegańskie dania z 5 składników. Szybkie i proste przepisyPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka - proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.

Nie ma jak kawałek czekoladowego ciasta w zimny dzień, albo porcja orzeźwiających lodów w gorący. Ciasta i desery mogą poprawić nastrój, są niezbędnym elementem każdego przyjęcia - tak dla dzieci, jak i dorosłych. Nasze przepisy pomogą ci przygotować w łatwy sposób ciasta owocowe, czekoladowe brownie i muffinki czy drożdżowe słodkie wypieki - a także efektowne torty i desery. Koniecznie wypróbuj! Miodownik Owocowe Czekoladowe Na specjalną okazję Drożdżowe Warzywne Miodownik SKŁADNIKI: Na ciasto: 600 g mąki 200 g cukru 1 kostka margaryny 2 łyżki miodu 2 łyżeczki sody 2 całe jajka 1 żółtko Na krem: 400 ml mleka 200 g cukru 1 cukier waniliowy 7 łyżek kaszy manny Dodatkowo: powidła śliwkowe polewa czekoladowa wiórki kokosowe PRZYGOTOWANIE: Składniki na ciasto włożyć do misy miksera i hakiem wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na cztery równe części, rozwałkować na kwadraty i upiec na blasze wyłożonej papierem do pieczenie w temp. 180°C (ok. 15 min). Do garnka wlać mleko, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać, zagotować. Wsypać kaszę mannę i dalej gotować, cały czas mieszając, aż masa będzie gęsta. Odłożyć do całkowitego wystudzenia. W misie miksera utrzeć masło i stopniowo dodawać masę z kaszy manny, ucierając na krem. Na blasze wyłożonej papierem ułożyć pierwszy placek, posmarować powidłami, ułożyć kolejny płat ciasta. Wyłożyć połowę kremu z manny, położyć kolejny placek i drugą połowę kremu, przykryć czwartym plackiem. Wierzch posmarować polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi. Owocowe ciasta i desery Ciasta i desery owocowe największą popularnością cieszą się latem, ale my uwielbiamy je jeść przez cały rok – tym bardziej że ich przygotowanie jest dziecinnie proste i zajmuje chwilę (uwaga, z talerzy znikają jeszcze szybciej!). Ty też uwielbiasz ciasta z malinami, ciasta z truskawkami, ciasta z jagodami, muffinki bananowe i lody owoce? To świetnie! U nas znajdziesz przepisy na nie wszystkie! Ciasta i desery z czekoladą – (po)lubisz to! Ciasta i desery z czekoladą są dobre na wszystko – nie tylko od święta, ale zawsze wtedy, gdy mamy ochotę na coś przepysznego i coś… poprawiającego nastrój! Wyobraź sobie tylko, że po ciężkim dniu w domu czekają na Ciebie Twoje ulubione ciasta i desery z czekoladą – brownie (buraczkowo-orzechowe!), muffiny czekoladowe i ciasto czekoladowe z awokado. Po prostu mniam! Torty i desery na specjalną okazję Specjalne okazje warto uczcić.. specjalnymi ciastami, które zachwycą właścicieli gustów i guścików! Więc jeśli szukasz przepisów na torty wykwintne i torty proste, torty lodowe i torty marchewkowe, to mamy dla Ciebie dobrą wiadomość – przepisy, z którym z pewnością Ci się upiecze! Drożdżowe wypieki – na słodko! Pączki i drożdżówki smażone i pieczone w kuchniach naszych babć… są wyjątkowe, ale zachęcamy Cię do przygotowania ich na własną rękę, po swojemu! Korzystając z naszych przepisów przygotujesz pyszności, które wszyscy zjedzą… z wypiekami! Drożdżowymi oczywiście. Warzywne desery? Spróbuj!
Chrzciny. Często do tortów są wykorzystywane masy cukrowe, które bardzo dobrze się wyrabia. Są plastyczne, ale też bardzo ładnie wyglądają jako dekoracja. Z takiej masy możemy wykrawać różne kształty, którymi potem dekorujemy cały tort. Najlepsze przepisy na Ciasta i Torty. Tylko sprawdzone przepisy na szybkie i pyszne ciasta.
Jeśli zastanawiasz się, co podać na poobiedni deser lub podwieczorek, koniecznie wypróbuj przepis...Korzenne rurki z ciasta filo i orzechów włoskich z wiśniami w syropie to odpowiedni deser po odśw...Banany to w wielu krajach, szczególnie egzotycznych, jeden z podstawowych składników kuchni. Wyko...Deser z lodami „sowa” to ciekawa propozycja, która sprawdzi się świetnie zarówno na przyjęciu, ja...Przygotowując deser na przyjęcie, zadbaj nie tylko o jego smak, ale i sposób podania. Deser z lod...Lody waniliowe są niezwykle smacznym i uniwersalnym składnikiem wielu deserów. Nic w tym dziwnego...Czy prosta kulka lodów może być bazą zabawnego deseru? Przekonaj się, że tak, przyrządzając deser...Delikatne wnętrze i chrupiąca skórka na wierzchu. To musi być krem brûlée! Propozycja idealna, gd...Ten deser to kaszka z mleczkiem – dosłownie i w przenośni. Dziecinnie prosty w wykonaniu, a jedno...Placek Bounty to domowy sposób na odtworzenie smaku popularnego łakocia. Co skrywa się pod grubą...Metrowiec, czyli dwukolorowe ciasto, które dodatkowo przekładane jest apetycznym kremem. Dotychcz...Powszechnie wiadomo, że słynny Kubuś Puchatek był wielkim koneserem złocistego, gęstego miodu. W...Ciasto marmurkowe jest efektowne i dwukolorowe, a w dodatku nie wymaga długiego i męczącego wyrab...Pachnące jagodami, puszyste ciastka to dobra propozycja dla miłośników deserów z owocami i bakali...Ciasto Dzień Kobiet to propozycja nie tylko na to wyjątkowe święto! Doskonale sprawdzi się podcza...Ciasto czekoladowe to uniwersalny wypiek, który występuje w najróżniejszych odmianach. Jedną z ni...Dynia to sezonowe, jesienne warzywo, które kojarzone jest głównie z rozgrzewającymi zupami w słon...Efektowne ciasto z masą budyniową i dżemem porzeczkowym bez pieczenia i długiego wyrabiania lub u...Ciasto z pomidorami i morelami? Nie, to żadna pomyłka. Pomidory sprawdzają się nie tylko w wytraw...Makowce to ciasta, które nieodłącznie kojarzą się z odświętnie przystrojonym stołem. Deser po nie...Szukacie przepisu na pyszne, proste, a jednocześnie efektowne ciasto? Wypróbujcie przepis na cias...Oto deser, który mocno działa na wyobraźnię. Dwukolorowy, z charakterystycznymi falami jest ciast...Banany i czekolada to niezwykle zgrany duet. Często łączycie je pod postacią koktajli i musów? Ko...Przepis na deser z tapioki to specjał, którego na próżno szukać w tradycyjnych książkach kucharsk...Kruche ciastka cytrynowe z truskawkami są efektowną propozycją na deser i podstawą do nietypowego...Przepis na ciasto z niczego wydaje się tak niewiarygodny, że placek zyskał miano magicznego. Do p...Powszechnie uważa się, że przygotowanie w domu ciasta francuskiego jest nie lada wyzwaniem, dlate...Przepisu na kruche ciasto z budyniową pianką i owocami nie może zabraknąć w deserowym repertuarze...Nie od dziś wiadomo, że marchew świetnie pasuje do deserów. Ciasto marchewkowe to prawdopodobnie...Powszechnie dostępne składniki pozwolą wyczarować niezrównany deser – budyniowe ciasta z kruszonk...
1696 przepisów. Desery to zawsze najprzyjemniejsze momenty posiłków! Z niecierpliwością czekamy aż na stole pojawi się coś słodkiego. Dobre desery są odpowiednio skomponowane zarówno pod względem smaku, jak i tekstury. Bardzo słodkie desery, takie jak beza czy tiramisu warto przełamać czymś kwaśnym. Do tych deserów świetnie

Te bułeczki skuszą nawet tych, którzy nie jadają śniadań. Są chrupkie z wierzchu, a jednocześnie miękkie i lekko wilgotne w środku. Na czym polega ich sekret? Na starej metodzie przyrządzania – na obwarzaniu właśnie. SKŁADNIKI ciasto: 14 g świeżych drożdży 570 g mąki (typ 550) 1,5 szkl. ciepłej wody 30 g roztopionego masła łyżka cukru lub miodu łyżka soli kilka kropel soku z cytryny masło do posmarowania sól gruboziarnista do posypania do obwarzania: woda 2–3 łyżki soli PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Zaczynamy od rozczynu. Rozkruszamy drożdże. Gdy zasypiemy je cukrem lub zalejemy miodem, po chwili same zaczną się rozpuszczać. Dodajemy 1–2 łyżki mąki i ciepłą wodę (temp. ok. 30ºC). Wszystko mieszamy, najlepiej drewnianą łyżką (drożdże nie lubią metalu). Rozczyn zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (na ok. 30 minut). Rozpuszczamy masło (możemy w naczyniu wstawić je do zlewu z ciepłą wodą i wówczas uzyska doskonałą konsystencję i temperaturę). W pozostałej z przepisu porcji wody rozpuszczamy sól. Do rozczynu dodajemy resztę mąki i wodę. Wyrabiamy ciasto, pod koniec dodając roztopione masło i kilka kropli soku z cytryny (dzięki temu bułeczki dłużej zachowają świeżość). Wyrobione gładkie ciasto zostawiamy pod ściereczką do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 1–2 godziny. Gdy ciasto podwoi objętość, formujemy z niego bułeczki, które przykrywamy ściereczką. Zagotowujemy w garnku wodę z solą. Na wrzątek wrzucamy każdą bułeczkę i krótko (po pół minuty) obgotowujemy z każdej strony. Osączone bułeczki układamy na blasze wyściełanej papierem do pieczenia. Każdą bułeczkę fantazyjnie nacinamy ostrym nożem, smarujemy masłem i posypujemy grubą solą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200–230ºC przez ok. 25–35 minut – aż będą brązowe. Studzimy na kratce, choć ciężko się powstrzymać przed ich skosztowaniem, gdy są jeszcze gorące. Obwarzane bułeczki zachowują świeżość nawet 3 dni.

Do jego przygotowania będziesz potrzebować tylko kilku składników, które na pewno znajdziesz w swojej kuchni. Nie można również zapomnieć o ciastach sypanych. Ich przygotowanie nie wymaga ubijania czy wyrabiania ciasta. Możesz przygotować pyszną, sypanę szarlotkę z dodatkiem kaszy mannej czy sypany wypiek z dowolnymi owocami na
Ciasto leniwej synowej jest szybkie i pyszne. Zobacz jak je przygotować. Kliknij w galerię i oglądaj zdjęcia. Katarzyna PuczyńskaCiasto leniwej synowej to ciasto idealne dla osób zabieganych. Nie trzeba go piec, a przygotowanie zajmie najwyżej 15 minut. Mamy dla ciebie przepis, który sprawdzi się na różne okazje, szczególnie, gdy z niespodziewaną wizytą wpadnie teściowa. Zobacz, jak zrobić ciasto leniwej synowej. Życzymy smacznego!Na skrótyPrzepisy na szybkie ciastaCiasto leniwej synowejPrzepis na ciasto leniwej synowejZobacz, jak zrobić ciasto leniwej synowej Przepisy na szybkie ciastaBłyskawiczne ciasto z rabarbarem. Smakuje boskoWafle z masą z mleka w proszku. Zobacz przepis na ulubiony przysmak dzieciństwaCiasto leniwej synowejMamy dla Ciebie przepis na ciasto leniwej synowej. Skąd taka nazwa? Domyślamy się, że chodzi o szybkość i prostotę wykonania. Możesz zrobić je naprawdę ekspresowo, ponieważ to ciasto bez pieczenia. Potrzebujesz herbatników waniliowych lub jeśli wolisz kakaowych. Nie musisz martwić się długim ubijaniem kremu i jego właściwą konsystencją. Wystarczy przełożyć herbatniki masą z ubitej słodkiej śmietanki niedbale wymieszanej łyżką z kajmakiem z puszki i serkiem mascarpone. Bardzo łatwe jest także udekorowanie ciasta. Herbatniki smarujemy kajmakiem i posypujemy chałwą. Ciasto leniwej synowej możesz zrobić tuż przed wizytą gości. Wystarczy mu kilka minut schłodzenia w lodówce. Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować pyszne ciasto leniwej synowej: Przepis na ciasto leniwej synowej(czas przygotowania: ok. 15 minut)Wierzch posyp chałwą. Katarzyna PuczyńskaSkładniki:400 g herbatników 500 g serka mascarpone 330 g śmietanki 30% 500 g kajmaku ( 1 puszka) 150 g chałwy Kopiec kreta wciąż na topie. Przepis na kultowe ciastoZobacz, jak zrobić ciasto leniwej synowejFormę na ciasto (20x20 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Dzięki temu gotowe ciasto ładnie wyjdzie z formy i będzie je łatwiej pokroić. Ułóż na spodzie warstwę herbatników. Ubij śmietanę mikserem. W misce wymieszaj za pomocą łyżki serek mascarpone z 2/3 porcji kajmaku. Dodaj ubitą śmietanę i wymieszaj wszystko łyżką lub mikserem na małych obrotach. Na herbatniki wyłóż 1/3 masy, następnie ułóż kolejną warstwę herbatników i kolejną porcję masy. Łącznie masz mieć 3 warstwy masy i 4 warstwy herbatników. Na ostatniej warstwie herbatników rozsmaruj delikatnie resztę kajmaku. Wierzch posyp chałwą. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone w lodówce. Ciasto leniwej synowej gotowe. Życzymy smacznego!Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:Tarta z rabarbarem. Przepis na najłatwiejsze ciasto na świecie poleca Plate By KateDrożdżowe bułeczki cynamonowe to pomysł na weekendowe śniadanie. Najlepszy przepisCiasto leśny mech zachwyca i smakuje bajecznie. Dzieci je uwielbiająNajlepsze drożdżowe paszteciki z mięsem. Przepis na pyszną przekąskę zero wastePiecz z przyjemnością!Materiały promocyjne partnera
5 ciast i deserów z malinami. Brownie z malinami. Wegańska kokosowa panna cotta z sosem malinowym. Kruche ciasto z serem i malinami. Ciasto migdałowe z malinami. Muffinki z malinami i białą czekoladą. 1. Brownie – szybkie ciasto z malinami. Chociaż brownie jest ciastem czekoladowym, typowym dla kuchni amerykańskiej, również w kraju Desery to zawsze najprzyjemniejsze momenty posiłków! Z niecierpliwością czekamy aż na stole pojawi się coś słodkiego. Dobre desery są odpowiednio skomponowane zarówno pod względem smaku, jak i tekstury. Bardzo słodkie desery, takie jak beza czy tiramisu warto przełamać czymś kwaśnym. Do tych deserów świetnie sprawdzi się dodatek świeżych owoców lub owocowego dżemu czy konfitury. Desery wspaniale uzupełnia również… sól. Szczypta soli dodana do kajmaku czy czekolady sprawia, że słodki smak jest mocniej podkreślony, a słona nuta zaskakuje i tworzy przyjemny kontrast. Warto także różnicować tekstury deseru. Jeśli nasz deser jest bardzo kremowy, dodajmy do niego chrupiące orzechy czy pokruszone ciastka, jeśli natomiast jest dość kruchy, użyjmy pysznego kremu, musu lub lukru. Desery to niezwykle bogata i różnorodna grupa potraw. Obejmuje nie tylko galaretki, musy, budynie, kisiele, suflety, kremy czy lody, ale również potrawy z mąki i kasz, takie jak np. puddingi, torty, ciasta i ciastka. Desery - historia posiłku Zwyczaj podawania deseru, czyli słodkiej potrawy kończącej posiłek wywodzi się z XVII wiecznej Francji. Początkowo deser wcale nie musiał być słodki, raczej starano się mieszać potrawy słodkie z wytrawnymi. Ówczesne desery to owoce, kompoty czy sery, a także ciasta i ciasteczka, które jednak odbiegały składem od znanych nam obecnie. Z czasem nową modę przejęły klasy wyższe innych europejskich krajów, a w okresie oświecenia desery zaczęły przypominać współczesne słodkości. W książce kucharskiej pt. „Kucharz doskonały” z 1783 r., jej autor, Wojciech Wielądko zamieścił przetłumaczone przepisy na ciekawe desery o zdecydowanie słodkim smaku popularne w ówczesnej Francji Proste desery Listę prostych deserów otwierają galaretki, budynie i kisiele. Każdy z nich może stanowić pełne danie, ale zdecydowanie lepiej smakuje „podrasowany” dodatkiem świeżych owoców albo ich suszonych odpowiedników. Łatwe desery z niczego to także te na bazie bitej śmietany, która urozmaici galaretkę czy sałatkę owocową, ale również podana może zostać sama – z rodzynkami, posypana odrobiną kawy czy wiórkami czekoladowymi albo w wersji ciemnej, przyrządzona z kakao. Desery łatwe w wykonaniu wcale nie muszą być trywialne. Przykładem niech będą tu wykwintne praliny z masła orzechowego – nietrudno je przyrządzić, po prostu odpowiednio mieszając wszystkie składniki, a w efekcie otrzymujemy pyszny deser, który ładnie zapakowany nadaje się nawet na prezent. Desery na lato Proste desery na lato to przede wszystkim desery na zimno przygotowane na bazie lodów. Najłatwiej oczywiście nałożyć lody do pucharków, dodać sezonowe owoce oraz bitą śmietanę i już można raczyć się smacznym i chłodzącym posiłkiem. Na upały doskonałe też będą domowe sorbety, czyli po prostu zamrożone soki wyciskane ze świeżych owoców. Niezwykle proste w wykonaniu, a przy tym zdrowe i niskokaloryczne. Z kolei wymagająca nieco wysiłku i wprawy rolada lodowa to efektowny deser lodowy na specjalne okazje, wcale nie tak trudny w wykonaniu, jak mogłoby się wydawać. Z uwagi na brak konieczności włączania piekarnika, co może być bardzo nieprzyjemne podczas letnich upałów, w czasie wakacji chętnie serwujemy również ciasta bez pieczenia. Przepisy na słodkości takie jak pyszny snickers, słodko-słona krówka z krakersami czy sernik na zimno z różnymi dodatkami to najczęściej używane w porze letniej receptury na domowe desery. Wszystkie te pyszności muszą jednak być przygotowywane tuż przed spożyciem i bezwzględnie przechowywane w lodówce – o zatrucia pokarmowe w czasie gorącego lata nietrudno. Jakie wino do deseru? Walentynkowe desery w kształcie serca, urodzinowe torty, imieninowe babeczki czy karnawałowe faworki i pączki, często spożywa się w towarzystwie win. Jakie jednak wina podawać się powinno do deserów? Na pewno słodkie, to jednak, czy będzie to wino białe, czy czerwone zależy od konkretnej potrawy. W przypadku ciastek z kremem, bitą śmietaną czy owocami doskonałym dodatkiem będzie wino białe, natomiast cięższe, ciemne desery czekoladowe czy korzenne, lepiej komponują się z winem czerwonym. Do galaretek z owocami i lekkich pianek pasuje również wino musujące, a w przypadku szczególnie „ciężkich” tortów z ciemnymi kremami, wiśniami i czekoladą – doskonałe okazać może się nawet porto. Desery - ze wszystkich stron świata! Desery, które goszczą na naszym stole są bardzo różne. Z jednej strony serwujemy desery nawiązujące do tradycyjnej kuchni polskiej – pączki, oponki czy faworki mają swoich wiernych i stałych wielbicieli. Z drugiej jednak, eksperymentujemy. Naszą inspiracją są desery włoskie, takie jak panna cotta czy kremowe tiramisu, ale też amerykańskie pancakes i muffinki oraz francuskie suflety. Desery to dobre pole do eksperymentów. Nie są aż tak pracochłonne jak ciasta, a zaspokajają apetyt na coś słodkiego. Najlepiej smakują z filiżanką czarnej kawy – dobrze równoważy słodycz! Desery nie powinny również być zbyt duże, tak by nie było nam za słodko. BcRHLE. 306 144 436 55 426 15 383 5 161

przepisy na ciasta desery i nie tylko